斗牛游戏,丝厨 | 选秋葵小窍门,让你挑的每根都又鲜又嫩~,附加遗产

早春的秋葵口感特别的嫩,并且秋葵还有着植物黄金的美称,可以辅佐降糖、降脂,还能增强人体抵抗力。



想要秋葵好吃,一定要选嫩的,假如挑到欠好的,吃起来会又老又硬,嚼不烂还贼难吃!




看长短:和你的中指比照长度。秋葵越小越嫩,长度 5~10 厘米为最好(人的中指一般长约 8 厘米),再长的秋葵只合适留种或作饲料用了。



捏软硬:用手悄悄捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好。秋葵越硬阐明越老,里边的种子现已发硬滞口,且肉质纤维已过多,吃起来彻底没有共同的香味和娇嫩的质感。



看外表:看外表没有皱,没有斑驳和伤痕。色彩匀称鲜亮,绿秋葵以天然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选。


外表舒展或褪色的已不新鲜。色彩发暗发干则老了。秋葵的外表有一层细毛,是新鲜的标志,如若每条脊上的绒毛都在,阐明没受过揉捏。



闻幽香:新鲜的秋葵有一股天然的幽香,就像下雨时能闻到青草香味相同。老了和不新鲜的秋葵都缺少幽香味。